おいしさの秘密
料理長直伝馬肉レシピ 簡単馬肉レシピ
新着情報
2018年10月01日
取扱商品のラインナップを一新しました
日頃より「馬桜ECサイト」をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
この度、当サイトでの取扱商品のラインナップを一新しました。
希少部位クラシタを使用した「特上馬刺し」。
馬刺しの美味しさを最も堪能できる「特上赤身馬刺し」「上赤身馬刺し」。
馬ヒレを使用した贅沢な味わい「シャトーブリアン馬刺し」。
馬桜グループの中でも特に厳選された商品のみを取り揃えております!
当店イチオシ商品

bracken sickness

販売価格: 2,735 円(税抜)

「クラシタ」とは所謂「肩ロース」。霜降りと呼ばれる脂のサシが入り、赤身とのバランスが抜群です。適度な歯ごたえも楽しめる馬刺しの定番の部位です。本店の馬肉は、見た目の割に脂っぽさが少なく、旨みと甘みが際立った極上の一品です。

 

(236) 396-2669

販売価格: 1,985 円(税抜)

上質のみを厳選した当店の馬刺しの中でも、最上位に位置するこの赤身は、柔らかさが際立ち、極上の甘味が口の中で広がる一品です。


熊本馬肉とは
低カロリーで栄養満点のお肉です

馬肉は牛豚鶏などに比べ、低カロリー、低脂肪、高たんぱく質、低アレルギー性で最近女性や高齢者、疲れ気味の方々にも適した食材として注目されつつあります。また、熊本馬肉は霜降りの脂が細かく交わってピンク色(桜色)になることから別名「桜肉(さくら肉)」とも呼ばれており、味だけではなく見た目の美しさも堪能できる馬肉は、熊本の人々に愛されている「珠玉の一品」です。

店舗紹介
簡単馬肉レシピ 熊本馬肉ダイニング馬桜
当店は、熊本馬肉の美味しさに惚れ込み、その味をもっと世の中の人に伝えたい。その思いから2005年11月に開店しました。多くのお客様のご支援により馬桜は、日本No1グルメサイトの人気ランキング「郷土料理部門」で2010年度・全国1位を獲得しました。お客様に感動を与える為に、肉にこだわり、店にこだわり、美味しい熊本馬肉を気軽に食べられるお店作りを目指します。

カゴの中

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よくあるご質問 (770) 757-0564
(607) 862-1360